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非遗美食节点亮了南昌“夜经济”
发表时间:2021-06-08



非遗美食节点亮了南昌“夜经济”


   夜幕降临,华灯初上,南昌万寿宫历史文化街区灯光璀璨,热闹非凡。这几天,南昌非遗美食节活动吸引了无数市民参与其中,现场既有好看的,又有好吃的,还有好玩的,大家纷纷打卡非遗美食节。

  记者了解到,为进一步弘扬优秀传统文化,推动南昌非遗传承保护利用,充分挖掘南昌非遗美食、地方名吃、特色小吃,打造南昌美食文化名片,提升城市文化影响力,由南昌市文广新旅局主办,南昌日报社、南昌市文化馆和南昌万寿宫历史文化街区运营管理公司承办的南昌非遗美食节在南昌万寿宫历史文化街区火热举行。

  美食展销:让“非遗”融入美好生活

  6月6日晚7时,记者在非遗美食展销区看到,李渡烧酒、松湖米粉肉、大塘清明酒、湾里辣酱等展销台被市民和游客围得水泄不通。

  “哇!还是这个味道,这是我以前吃过的豆腐乳。”在东瓜婆的非遗产品展销台前,50多岁的肖兰看到南昌老字号小吃,兴奋地招呼着身边的朋友购买。

  南昌市东瓜婆食品有限公司是本次非遗美食节的参展商家之一。其负责人熊列说:“我们生产的‘东瓜婆’牌豆腐乳,质纯细腻、色泽金黄、香醇爽口。”

  非遗美食有一种打动人心的魅力和力量。“游客可以通过非遗美食了解一座城市,城市也借由非遗美食表达自己的个性,希望非遗美食能融入到大家的生活,让大家更了解南昌。”熊列说。

  体验互动:让市民感受“非遗”魅力

  非遗美食展销活动热热闹闹,与此同时,一旁的非遗项目体验互动区也是人气爆棚。流湖棕编、瓷板画、豫章剪纸……这里不仅有图片、实物展示,还有非遗传承人手把手教学。

  “00后”小伙孙敬成就着了迷,他在流湖棕编展位前不停拍照,就连一旁的文字简介也逐一拍下。孙敬成告诉记者,他是南昌本地人,此次的非遗活动为他打开了一扇“新世界的大门”。“以前我不了解这些非遗项目,没想到用棕榈叶为材料,经过穿、拉、折、编扣打结等方法,就能编织成各种造型,这手艺真是厉害。”

  现场,更有不少家长带着小朋友前来参与。熊小武就是其中之一,还在上一年级的女儿小熊对“豫章剪纸”很感兴趣,在展位前看得津津有味。熊小武告诉记者,此次带女儿前来,是为了让她多接触非遗。“白天没有时间,孩子上课,我们要上班,所以晚上来看看,这些手艺如果失传了就可惜了。”

  据了解,“豫章剪纸”是南昌市非物质文化遗产。为了让剪纸作品更加生动,传承人沈哲将素描、版画手法融入“豫章剪纸”的传统技艺中,把人物的肌肤纹理表现得更为立体、栩栩如生。他给自己的剪纸取名“肌理剪纸”。“我从小受父亲影响,非常喜欢剪纸。在读大学期间,便开始销售自己的剪纸作品。毕业后,与朋友一起开办了一家专门提供‘私人定制’剪纸的小店,可根据客人提供的图案、头像,定制剪纸作品。”沈哲说。

  灯火辉煌的城市夜晚,寄托着人民群众对美好生活的向往,也代表着城市的活力与激情。我市通过开展系列非遗美食节活动,让非遗融入百姓生活,让非遗与旅游、与夜间经济深度融合。

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